如何做小白菜炒豆筋

1、将干豆筋用温水进行泡发，然后切成宽条状。

3、锅中加入清水，水沸后把豆筋倒入锅中，焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。

5、将小白菜倒入锅中翻炒，待菜叶微微炒软，把豆筋倒入锅中，再加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。