放心油条的家常做法

1、和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

2、将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

3、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

4、炸到金黄就可以捞出了。