怎样制作简单的家常小菜

 时间:2024-10-16 12:09:17

1、酸辣藕片。做法是把一长节藕去皮洗净,切成片状,把两三个干辣椒切长段,然后切点葱花。再把水烧开,把藕片放去烫一下,捞起放凉。然后热锅放适量的油,先把辣椒、葱花放入炒出香味,再倒入藕片,炒几分钟,然后加酱油、醋、盐、少许糖调味即可。

怎样制作简单的家常小菜

3、五彩鸡丁。做法是把一小块胸脯肉洗净切成小块,把一根胡萝卜和青瓜切成丁状。先把胸脯肉放去煸炒,鸡肉变色后再放入胡萝卜、玉米、青瓜进行翻炒至熟,最后再加入酱油、盐、鸡精等调味即可,喜欢吃辣椒的朋友可以加些辣椒。

怎样制作简单的家常小菜

5、可乐鸡翅。方法是先把鸡翅洗净划几道小口,然后沥干水分,再放入酱油、料酒、盐腌制20分钟左右。把鸡翅放入油锅炸至两面金黄捞出备用,另起一锅放入适量油,把花椒爆香,然后放入鸡翅,再倒入能没过鸡翅的可乐,喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒一起煮,等到汤水收汁即可。

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