凉拌丝瓜尖的做法

1、首先丝瓜尖洗干净。

2、锅内烧水，放一勺食用油，这样可以使丝瓜尖保持嫩绿。

3、水开放丝瓜尖。

4、焯水后过凉水，再捞出控干水分。

5、放上蒜末，辣椒丝，盐，白糖，再倒入生抽和醋。

6、热锅凉油，放入花椒爆香。

7、把油浇在菜上即可。