素炒蒿子秆怎么做

1、取新鲜的蒿子秆一把儿，将其根部用剪刀剪掉，用水冲洗干净后用刀切段儿，放置一边沥干备用。

2、用手剥适量的大蒜，将大蒜切成片儿或者切成蒜末，放置一边备用。

3、准备适量盐、味精、生抽备用。

5、找个干净的盘子，将做好的蒿子秆盛出来。如此，一道简单又美味的素炒蒿子秆就上桌啦，慢慢享用吧！