怎么做蚂蚁上树

1、粉丝用冷水浸泡软；

捞出沥干；

2、青红椒切末；葱姜切末；

3、热油锅，倒入肉末炒变色散开；

加入葱姜末稍炒；

4、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；

5、加入小半碗水，放入粉丝煮一下；

6、水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。