如何做经典香草冰淇淋

1、一劐聂赞陶根香草豆荚，刮出香草籽，连同豆荚一并放入牛奶中。小火煮至冒热气，关火。盖上盖子，让香草的味道焖进牛奶里。

3、盛出过筛，并冷却，加入朗姆酒。400克淡奶油打发至纹路不消失的裱花状态。

5、翻版均匀。

7、包上保鲜膜，有雪糕机用雪糕机制作。