豆豉尖椒的做法

1、尖椒洗净

2、去头取出辣椒子

3、中小火热锅放入适量油

4、放入尖椒

5、用铲子稍稍压下去煎，带表皮起皱即可翻面，也是铲子稍稍压着煎

6、两面都起皱后放入酱油和蒜末，把尖椒翻面

7、30秒后放入清水和豆豉，小火焖煮至剩余少许汁液即可出锅