迷迭香小土豆

1、土豆去皮切小块，葱蒜切片，干辣椒去籽剪成小段。

3、双手手心抹上适量干淀粉（防粘手），用手将土豆泥（土豆泥内需混合一定量的淀粉）搓成小球（手抹牖瞿舡茑淀粉和搓土豆球交替进行）。

5、锅内留少许底油烧热，油热后倒入葱蒜和辣椒炒一小会，再加入孜然炒香。

7、食材炒匀后盛出，撒上迷迭香叶即可。