如何制作鲶鱼汤

1、将鲶鱼打理干净，切成小段

2、油锅烧热，将鲶鱼块下入油锅

3、放入辣椒和姜片，慢慢煎，煎到表皮金黄

5、放入小葱段，再依个人口味，加入食盐、味精、酱油、醋、料酒和白砂糖