平菇炒鸡蛋的做法

 时间：2026-02-14 20:32:06

1、平菇洗干净后，撕成小朵，锅内不用放水，直接倒入洗好的蘑菇，加热中会出水，焯3分钟左右，捞出放凉稍微挤下水，不用很干。

平菇炒鸡蛋的做法

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2、锅热油热，煸炒葱花姜，倒入蘑菇，翻炒片刻

平菇炒鸡蛋的做法

3、倒入鸡蛋液，先不翻动，底下定型再翻

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4、撒点盐，调味，再翻炒几下

平菇炒鸡蛋的做法

5、出锅

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