竹笋炒什么好吃

1、腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。糁袄噗囔朝天椒切丝。大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。

3、炒锅中下入煮过的冬笋片，加绍兴黄酒、生抽翻炒，调入糖、盐，最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可。