酱烧排骨的美味做法

1、先把准备好的排骨凉水下锅、加适量料酒，焯一下水。

3、然后再锅里倒上适量食用油，加上两勺白糖，炒出糖色。

5、然后倒入准备好的大料，有八角、桂皮、香叶、蒜白、姜片和干辣椒。翻炒出香味。

7、倒入没过食材的开水，放点盐，盖盖子焖煮40分钟。