1、鲜活鲫鱼一条，像图片那样两咐搭趔涮边切一道，刀拍鱼背，慢慢的抽出鱼线（其实我不建议做这道汤买鲫鱼的，因为鲫鱼小刺很多，本来我想买禾花鱼的，但是没货了，档主建议我换别的鱼，）
3、锅里放少许油，把鱼骨头煎一下，然后放水进去，放一小勺盐，释放鱼骨头的钙质，大譬挝钣苈火煮开，小火慢熬成奶白色汤底，然后用过滤勺，或者隔渣袋，把鱼骨跟鱼汤分离，鱼骨头不要，鱼汤留锅里备用。
5、搅拌均匀，如果很稀，就多放淀粉，直到搅拌到筷子插在中间，能立起来为止。
7、手工挤出来的鱼丸。果然不太好看。把浮出来水面的鱼丸捞出备用。（煮鱼丸的清水汤，就不要了。）
9、把刚刚过滤好的鱼汤，重新开火，放入鱼丸，跟裙带菜，放入沾咎悉能适量的盐调味，大火烧开即可。（如果剩下那个蛋黄不知道怎么处理，在这一步也可以把那个蛋黄放进去打汤，不要浪费）
11、“当一个女生错过最想嫁的人 她会变的越来越挑剔 当一个男生错过最想娶的人 他会变的越来越随意 挑剔是因为都不如你 随意是因为反正不是你”
