1、将要用的小芋头提前冲洗下，要带手套洗净。
2、再将洗净的芋头去皮，以备用。
3、然后，将要用的骨头冲洗干净，取适量以备用。
4、再将去皮了的芋头，过水洗净。
5、开中火，在高压锅中加入适量的水，再加入姜片、黄酒、盐，等水有点热了，把骨头放入。
6、盖上高压锅的盖子，中火煮，一直到冒气打3分钟。
7、高压锅里的骨头达到八分熟左右关火，等高压锅里没气了，打开锅盖放入小芋头。
8、骨头与芋头都熟了，加入酱油。
9、将酱油与汤搅拌均匀，再煮2分钟左右。
10、关火，加入味精，搅拌一下盛起来。
11、最后呈起即可。
