简单鉴别蜂蜜的六个方法

1、打开蜂蜜，用一根筷子，挑起蜂蜜，蜂蜜不断流，拉长丝的蜂蜜为上好的蜂蜜。

2、准备一张白纸，把蜂蜜滴在白纸上观察。如果蜂蜜渗开的越多，那说明蜂蜜不纯，加入的蔗糖水就越多。

3、用鼻子闻。真正的蜂蜜有淡淡的植物花香味，没有刺鼻的异味和糖果味。

4、冲一杯蜂蜜品尝。真正的蜂蜜是香甜可口，并带有淡淡的酸味。

5、用一根烧红的铁丝伸入蜂蜜里，如果不冒烟，会起泡，并且伸出的铁丝光滑，那说明是真的蜂蜜。

6、把蜂蜜加入热水中溶化，放置三个小时左右。如果没有沉淀物的为真蜂蜜。