农家小排炖山药

1、将洗干净的小排放入冷水锅中，煮沸后捞入凉水盆中，控干水分装盘。

3、焯好的排骨，山药切滚刀块，葱姜备用。

5、将排骨倒入锅中翻炒。

7、加入八角翻炒。

9、把炒锅中的排骨盛入阿迪锅中，锅中放入酱油、精盐、葱段、姜片，最后放入山药。

11、盛盘。