蒜末炸猪排怎么做

1、猪大排用木锤敲打松弛。

3、猪大排放碗中加鸡蛋。

5、再放生抽和糖。

7、最后加食用油，冷藏腌制半天。

9、加生粉。

11、用吸油纸吸去表面多余的油脂。

13、蒜香炸猪排就做好了。