抹 茶 毛 巾 卷的做法

1、碗中倒入160克低筋面粉、10克抹茶粉、30克细砂糖、3个鸡蛋、480克牛奶，搅拌均匀，接着碗中倒入30克黄油，搅拌均匀

2、将搅拌好的面糊倒入滤网过滤

3、将面糊倒入预热好的锅中，转动平底锅，让面糊均匀摊平摊薄。小火煎至饼皮起泡，取出晾凉备用

4、碗中倒入400克淡奶油和25克细砂糖，耍王打发至干性发泡

5、将两张饼皮重叠放置，再将打发好的奶油涂抹于两张饼皮之间，并加入适量的蜜红豆

6、将饼皮的四周卷起

7、最后撒上抹茶昆糟粒粉，一科往份好吃的抹茶毛巾卷就做成啦！