戚风蛋糕怎么做

1、分离蛋黄和蛋清。

3、向蛋黄中加入牛奶75克、玉米油60克、低筋面粉100克、玉米淀粉10克搅匀。

5、加入30克糖，蛋白糊提起有尖端即可。

7、拌匀后倒回蛋白糊继续搅拌。

9、烤箱预热140摄氏度，烤制60分钟。

11、倒扣晾凉。

13、总结如下。