泡椒的腌制怎么好吃的方法如下：

1、辣椒用清水洗干净去蒂.

3、芹菜和生姜洗净切好备用。

4、容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。

6、加入适量的高度白酒。

8、泡椒制作完成。