怎么做榴莲炖鸡

榴莲全身是宝,榴莲壳同样富有丰富的营养价值。对于不喜欢吃榴莲不喜欢榴莲味的人来说其实也可能做榴莲汤的,没有了我们感觉的那种“臭”味的。

锅洗净倒入凉水煮沸,再把鸡块加入沸水中飞水:

在煮鸡肉时顺便先准备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉,去掉硬硬带丁刺的外壳:

在沙锅底放入姜片,再将榴莲皮肉加入,同时也加入香菇或其它料,然后再放入准备好的鸡肉,这样鸡肉就放在上面了,最后加入水:

注意大火煮沸时水会溢出,一定要注意安全了。水沸后将盖拿掉也行: