1、每天应吃300~500克蔬菜，120~250克动物性食物，其中畜禽肉类50~75克、鱼虾类50~75克、蛋类25～50克
2、比如，一顿饭4道菜，安排一个肉菜，一个豆腐和两个素菜
3、主食粗粮：细粮=1：3一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮
4、粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。
5、蒸煮∶爆炒=2∶1建议蒸煮和爆炒的比例控制在2∶1。煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且最好在中午吃
