鲶鱼怎么做好吃

1、将鲶鱼洗净，剁成小块放入碗中，加入10g葱姜，抓匀腌制10分钟。

3、炒出红油后，加入大蒜瓣50g，盐30g，啤酒250ml，水250ml，煮5分钟，使料头味道激发。

5、炖煮好后开大火加入20g水淀粉勾芡，使汤汁收浓。

7、鲶鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除。