简单好吃的竹荪菌菇丸子汤

1、蘑菇洗净备用～

2、竹荪洗净备用。

3、肉糜～

4、葱姜切碎

5、锅中放水将蘑菇全部放入沸煮十分钟，也就是常说的“素高汤”。

6、肉馅放入葱姜碎。

7、依次放入生抽,盐,香油,淀粉，顺时针方向搅拌均匀。

8、戴上手套，抓握肉泥从虎口处挤出丸子放入素高汤中，此时火不要开太大。

9、丸子煮熟成型后，放入竹荪，三分钟之后，放入青菜。

10、最后放盐调味～

11、竹荪丸子菌菇汤～