新手也会做的烤箱菜~懒人版【蜜汁叉烧】

 时间:2024-10-13 09:18:15

1、五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。

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2、将所有腌料混合均匀。

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3、用锤子敲打下肉(这一部纯属自己倒腾,可以省略)

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4、将腌料和肉放入保鲜袋,扎紧袋口,揉捏保鲜袋让酱料更均匀。

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5、放入冰箱冷藏一夜。

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6、烤盘铺上锡纸,烤网上放五花肉,用刷子将保鲜袋里的腌料涂在五花肉上。

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7、烤箱预热1呖分甾胗80度,中层,烤40-45分钟左右,直至上色。每隔7分钟左右翻面一次,同时刷上腌料继续烤,我翻面了4次。

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8、取出切片完成。

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