1、选择种子或幼苗。你选择的品种取决于你的口味。
3、做好土壤准备。去除杂草和其他杂物，以及任何可能阻碍根系生长的石头。土壤只需要耕一铲深。在北半球，在最后一次霜冻后播种。在南半球，九月到二月播种。
5、每天浇水，直到叶子开始发芽。开始时，你的种子需要大量的水才能开始发芽过程，根一旦形成就可以从土壤中吸收水分。尽管如此，也要注意避免过度浇水。
7、施肥。加一层薄薄的肥料或腐熟的肥料。注意施用过多的氮肥会导致蒺玫照秘叶子大量生长和阻碍根系发育，如果你注意到大叶子和较小的根，减少施肥或改用低氮肥的肥料。
9、收获。甜菜根约一个小橘子大小时准备收获；太大，就不好吃了。通过握住顶部并用叉状工具或铲子来撬动根。
11、不要切断叶片，相反，通过扭断保留根上5cm，防止营养流失。剩下的叶片，可以食用，方法类似菠菜，味道也很不错。
