凉拌黄豆芽的做法

1、在等待水开的时候洗净豆芽，并切好小米辣，蒜瓣，葱叶（忘记拍了，葱白不要）

2、水开下豆芽，豆芽下了以后水就停止沸腾了，等水再次煮开，搅拌一下豆芽，再煮个一分钟左右就可以出锅了

3、可以像我这样摊开晾凉，也可以过凉白开，那样会更清脆一点

4、准备一个高点的盆，把晾凉的豆芽及配料放进去，加上盐，生抽，蚝油，米醋，糖一起搅拌均匀，有香菜的可以加点，味道更正

5、加一小勺纯正花生油，完美！(￣▽￣)

6、拌匀，装盘！享受吧^o^