鸡蛋蛋糕的做法

1、去附近的超市买上鸡蛋只需要三颗鸡蛋，回到家找两个碗把蛋清和蛋黄分离。

2、分离的蛋清加入盐和一勺糖，把三颗蛋清打发到可以拉起来弯钩的状态。

3、蛋清打发好了就可以再和蛋黄混合均匀就可以下锅。

4、底部刷一层油，记得开最小火，锅热下打发好的食材。

5、盖上盖子焖五分钟就可以了，掀开盖子，满屋的蛋糕香味儿，这软软的质感也太绝了。