如何做猪肝炒茭白

1、首先将猪肝切成片状，再用清水洗干净。

3、在锅中放入少许食用油，将准备好的茭白和猪肝一同倒入锅中进行翻炒。放入黄酒除腥，再放入少许盐和糖以及少许清水，盖上锅，再小火煮几分钟。