葱花饼的做法

 时间:2024-10-22 22:14:48

1、我烙唤魇兄溱饼基本都是半烫面半冷水和面!面粉比例是1:1 面粉准备好,水烧开晾一下,大概80度左右,浇到面上,用筷子顺一个方向搅匀,放凉备用(记得盖上盖子,要不面裸章贳钏团会干) ‼️这步小心烫手!不建议用不锈钢盆和烫面,因为它烫手! 凉水和面,和好盖上别干了

葱花饼的做法

3、做葱油的同时可以切上边儿的葱叶子,可以切的稍微碎一点

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5、和面机和完面把炸好的葱白放到上面,我滴了几滴香油(不愿意吃可以不放)

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7、放上盐和五香粉,盐要适量,五香粉可放可不放,个人建议不要放的太多提味儿就好,放多了做出来的饼总感觉有一种苦味。

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9、撒上绿葱花

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11、切成剂子,封上口! 剂子的大小,主要看一下自家烙饼锅的大小

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13、拧好之后竖起来。

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15、这个样子就开始擀准备给他擀成大饼。

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17、锅里放油开始烙饼!比中火小,比小火大烙成两面金黄就可出锅!

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