香菇滑鸡饭的做法

1、将干香菇洗净后泡发，我还稍微加了几根黄花菜。泡发后的水不要倒掉，用来煮米饭，所以一定要洗净后泡发。同时把鸡腿剔骨后切块。鸡皮不要扔，可以不吃，但煮的时候一定要带鸡皮。

3、香菇切条，备用

5、煸炒香菇，不要加盐，因为香菇太能吃盐味了。

7、将滑鸡倒入电饭锅中与米饭拌匀，可加入少许香菜。出锅！