勾芡鲜香菇汤

1、将鲜香菇洗净切成如下的小块，淀粉水调制少许，备好如下

2、往锅里倒入一大汤碗水，往水中滴几滴油，如下

3、往锅里倒入切好的鲜香菇片，如下

4、猛火烧开水，用炒勺把汤稍微拨弄几下后，如下

5、倒入勾芡的淀粉水，边倒边搅拌，如下

6、撒入葱花、盐、鸡精，稍微搅拌让调料充分溶解，在烧煮1-2分钟，如下

7、出锅，成果如下。是不是看起来特别清淡的一道汤，特别适合减肥和宿醉后不想吃油腻的人。