1、第一步准备好需要用到的食材：香葱和饺子皮，胡椒粉和食用油放好备用。
2、把香葱洗干净后切成葱花，放入盐和适量黑胡椒粉，1勺食用油搅拌均匀。
3、把饺子皮取出三张，其中两片饺子皮上刷一层葱油，把刷好油的饺子皮盖上另一张饺子皮重叠起来，喜欢层次多的可以添加到五张饺子皮即可。
4、把叠好的饺子皮轻轻用手按平饺子皮，用用擀面杖横向，纵向的擀一擀，擀成薄皮长方形，像叠扇子那样折叠起来，拉长一点。
5、接下来从一头卷起来，卷完最后在封口处用手压下面，然后用擀面杖擀成薄饼。
6、把锅出来，在锅中刷上食用油烧热，家里有电饼铛的可以用电饼铛做，没有的可以用平常炒菜的锅就可以，油烧热后，放入葱油饼用小火煎到金黄再翻面，两面煎至金黄即可。简单又好吃的葱油饼就完成啦！层层香脆，层次分明哦！
