蒜蓉粉丝龙利鱼怎么做

1、龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，

2、粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净备用。

3、大蒜切沫，加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁。

4、盘子里铺上粉丝，在铺上金针菇，淋上一半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁！

5、蒸锅中水开后❗️放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。

6、撒葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可！