菜干和豆子煮腊肉特别好吃

1、先用清水把菜干、豆子用温水浸泡半小时，或都一个小时，再把菜干切成小节，

2、再把腊肉用水浸泡一两个小时，去咸味，再干洗净，

3、再把腊肉放压力锅里面，上面放豆子，

4、再把菜干放最上面，加上适量的清水，加上姜片，盖上压力锅盖子，先大火煮开，再小火煮20分钟就OK了，

5、再把腊肉切成薄片，做一个调料碗（如酱油、醋、蒜蓉、辣椒油），点上调料就可以吃真香，或都加青椒炒一下更好吃。