老鸭汤怎么做

1、将老鸭、生姜、大蒜洗净，生姜、大蒜切片，备用。

2、将收拾干净的老鸭放入砂锅内，加入适量的水，以淹没鸭子为准，加热。

3、锅里水开后，关火，将锅中的水倒出不要。

4、待砂锅冷却后，加入适量的冷水，开大火。

5、待锅中水烧开后，加入老鸭汤底料及适量的盐。

6、水烧开沸腾后，调至小火，慢炖1小时，就可以出锅啦。