大葱这样吃最美味 葱爆牛肉

1、食材大合照。大葱去根和老叶洗净，牛肉最好选用牛里脊肉。大葱斜刀切片，牛肉和蒜头也依次切片备用。

2、切好的牛肉放在小盆里，倒入料酒、生抽、干淀粉和一点点食用油腌一下锁住水分。