奶香面包的做法详解

 时间:2026-02-14 00:29:19

1、第一步把所有的干性材料混合在一起搅拌均匀,然后加入鸡蛋液在加入温水慢慢拌匀揉捏成一个面团。刚开始的面团会非常粘手慢慢揉捏使面团变得不那么粘手并且开始出膜(这个过程大概需要30分钟)然后加入黄油继续揉捏使面团和黄油完全融合。

奶香面包的做法详解

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2、第二步把面团揉好之后放在盆里用保鲜膜密封住醒发大约1个小时发到一倍大。然后把面团取出来揉捏排气,搓成圆条分成6份大小相同的面剂子。然后把面剂子揉捏以由外向内的方式揉成圆形(也可以做成自己喜欢的任何形状)放在烤盘中隔开醒发半个小时发到一倍大。

奶香面包的做法详解

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3、第三步把醒发好的面团放入烤箱中,烤箱上火160度下火140度烤15分钟。香喷喷软绵绵的面包就出炉了!

奶香面包的做法详解

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