1、准备烧烤器材。腻戴怯猡包括烧烤炉、网架、支架、钳子、签子、铝盘、锡纸、木炭、刷子等。如果是第一次烧烤，建议购买整套烧烤基础设备，避免遗漏部分器材。另外一次性碗、筷子、杯子也要准备一些。
2、烧烤食材的准备。簦蹿另迹超市一般都有现成的烧烤食材，羊肉串、鸡翅、鸡爪、脆骨、骨肉相连等，肉类可以根据自己的洗好购买，买回后直接解冻就可以烤了。黄瓜、土豆类的蔬菜买回来自己切片，切薄一些，用签子自己串。
3、接下来就是生火了。木炭一般要选用烧烤专用炭。先把木炭放进烧烤炉里，淋上少许的酒精助燃，点燃木炭，待到火星旺盛就可以开始烤了。
