蛋白蛋挞的做法

1、将材料准备好，牛奶、奶油、砂糖、炼乳放入碗中混合，用电磁炉加热，搅拌至细砂糖完全融化，注意不要煮沸腾，然后将混合液冷却，放入两滴香草精混合备用。

3、将蛋挞水过筛1-3遍，过筛后的挞水用小勺倒入挞皮中，8分满，用牙签捅破表面气泡。

5、做好之后，放上一些水果做装饰，这样就成了水果蛋挞了，做好的蛋挞趁热吃哈，味道会更好。