冬瓜薏仁汤的做法

1、大骨洗净，冬瓜洗净带皮切大块， 薏仁浸泡一夜后洗净， 姜切片。

2、大骨冷水下锅，放入3片姜片， 水开后煮出血水浮沫再煮一分钟， 捞出大骨用清水冲去表面浮沫。

3、大骨放入汤锅， 加1.5-2L清水， 加入薏仁，冬瓜和姜片

5、大火烧开再转小火煲1-1.5小时。

6、起锅， 加入少许盐调味。 请饮汤～