农家红烧肉制作

1、炒锅洗净烧热，下两汤匙油放三、白糖，转小火

2、不停地用炒勺搅动使白糖溶化，变成红棕色的糖液

3、把切好的五花肉倒入，炒均匀使眠归肉都沾上糖色

4、加酱油、料酒、桂皮、香果、生姜、大蒜、盐少许，烧开再转小火烧二、三十分钟左右，挥发得差不多，放大葱加大火收汁即可。