爆炒酸辣鸡腿肉

1、把买回来的鸡腿洗净，准备好葱姜蒜。

2、把鸡腿剁块备用，红萝卜切丝备用。

5、把锅里放入油烧热，放入花椒、盐、味精、葱姜蒜加入鸡腿块崧屉圩疑爆炒（适当加入一点料酒），炒到变色就可以盛到盘子里放在一边备用。