川菜仔姜烧鸭

 时间:2024-10-14 13:16:49

1、将鸭子分块,洗净,清水煮一遍,仔姜切片

2、将煮过一遍的鸭肉放锅子炒,把鸭油炒出来,程出鸭肉,留下鸭油

3、放下仔姜爆炒,再把鸭肉一起爆炒,放酱油翻炒后放糖,

4、放清水盖过鸭肉,敖干后放朝天椒翻炒几遍就可以上桌了

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