1、近年来，随着茶种植面积不断扩大、茶叶产量不断提升，我国茶产业整体呈现供大于求的格局。在22日在此间举行的第十六届中国科协年会云南高原特色农业发展论坛上，相关专家呼吁推动茶叶产品多样化、加工精深化，同时加强宣传力度以促进茶叶产品的消费与出口。据统
3、工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋预测，到2015年，我国茶叶产量将达到200万至210万吨，消费量将达到130万至135万吨，出口量将达到32.5万至32.8万吨，茶产业仍将保持供大于求的市场态势。与此同时，尽管我国茶种植面积与产量均居世界首位，但每亩茶园的产值却处于较低水平。统
5、深加工不足，导致我国消费者对茶叶的消费仍处在较低水平。相关专家呼吁，我国茶产业未来的发展目标应该是控制规模、提高单产、提高质量、提高效益，通过实现茶叶产品多样化、茶叶加工精深化，加大“茶叶保健功能”宣传力度等措施提高茶产品的消费和出口。在茶叶产品多样化方面，陈宗懋认为要改变传统的加工理念，打破“六大茶类”的束缚，目前一些国外企业利用工艺创新生产冷水冲泡型红茶/绿茶、脱咖啡因茶、GABA茶、降糖茶等多种多样的茶产品，受到消费者的广泛欢迎。同时，要突出不同茶类的功能差
