生蚝怎么蒸才正确?

1、首先将买回来的生蚝用刷子刷洗干净。

2、接着将香葱和蒜剁碎，再准备一些辣椒酱。

3、锅置火上加入色拉油。

4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

5、然后加入适量的蒸鱼豉油。

6、再加入少量的料酒。

7、炒匀后盛在碗里备用。

8、大火蒸制5分钟即可。