居民膳食为什么要提倡“谷类为主”

 时间:2024-10-13 18:22:39

《中国居民膳食指南》第一条“食物多样,谷类为主,粗细搭配”。为什么要提倡谷类为主呢?早在我国传统医学经典著作《黄帝内经》中就有“五谷为养、五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法,可见谷类在我们的生活中有多么重要。

居民膳食为什么要提倡“谷类为主”

2、 从营养角度来看,谷类食物主要为我们提供的是碳水化合物、蛋白质、录贽竽新矿物质和维生素,是人体能量最主要的来源。谷类的营养成分组成有以下特点,蛋白质中赖氨酸含量相对较低,脂肪主要集中在胚芽中,且80鬈熵痼霄%为不饱和脂肪酸,碳水化合物主要是淀粉,以支链淀粉为主。矿物质主要是磷和钙,多以植酸盐形式存在,微量元素中铁的含量较低。谷类是膳食中B族维生素的主要来源,其主要分布在糊粉层和谷胚中。

居民膳食为什么要提倡“谷类为主”

精白米面的两大罪状

1、米和面是我们生活中最常见的两种谷类,但是精白米面对我们的身体健康却没有什么好处。细细数来,一共有两大罪状:

居民膳食为什么要提倡“谷类为主”
  • 武昌起义前夕,在保路运动中规模最大、斗争最激烈的省份是
  • C#编写简易计算器的方法
  • 怎样在大学生活中做到独立自主
  • 冬奥会的雪花怎么画
  • 大学生如何保护自己的财物?
  • 热门搜索
    小品疯狂旅游团 英语旅游日记 旅游路线设计方案 重庆旅游地图高清版 福鼎旅游攻略 七月去哪里旅游最好 集体旅游 贵州旅游攻略景点必去 酒泉旅游景点大全 酷驴旅游网