如何做腊肉粽子

 时间:2024-10-16 00:43:53

1、糯米用清水泡8~12小时,粽叶也用清水泡2~3个小时。

如何做腊肉粽子

3、泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。(有的可能会加一点油,但是腊肉里面有油脂,所以娘娘就没加)

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5、取两片粽叶叠加,在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状,填入2/1的糯米,用勺子压实。

如何做腊肉粽子

7、填满糯米,压实后用粽叶包好,缠紧棉线(原谅娘娘没办法把这目愿硅囫段讲的更清楚,因为其实自家粽子只要包紧就可以了,至于好看的形状需要熟练后才能包出来,实在是看不懂的可以找娘娘手把手的教你,包学会!)

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