如何做猪皮姜醋蛋

1、准备食材。猪皮洗净，锅中烧水把猪皮焯水一遍，捞出过冷水，切大块。

3、姜洗净，削皮，切片。

6、倒入整瓶甜醋，我用的有630ml，开大火焖。

7、醋烧开后放入鸡蛋，一起烹煮，待醋再次烧开后转小火慢慢烹煮。